Interim Management im Lebensmittel-Bereich

Gemessen an den Kennzahlen Umsatz und Beschäftigte - rund 172,2 Milliarden Euro in 2014 und ca. 560.000 Mitarbeiter - ist die Lebensmittelindustrie einer der wichtigsten Wirtschaftszweige in Deutschland und führend in Europa. Kennzeichnend für die Branche ist ihre Prägung durch kleine und mittelständische Unternehmen, darunter viele traditionsreiche Familienbetriebe. Dagegen ist im Lebensmitteleinzelhandel die Marktkonzentration extrem hoch, fünf Großunternehmen verfügen über einen Marktanteil von fast 75 Prozent. Die aktuell diametral gegenläufigen Trends geben die Verbraucher vor: Bio – regional – nachhaltig sowie billig – einfach – lecker.

War Interim Management im Lebensmittel-Umfeld vor drei oder vier Jahren noch kaum ein Thema, so wächst der Bedarf nach externen Führungskräften mit Erfahrung im Bereich Food aktuell sprunghaft – vor allem im Mittelstand. Während die Branche in der Vergangenheit eher auf die Unterstützung von Unternehmensberatungen zurückgriff, entdeckt und schätzt man nun verstärkt die Umsetzungskompetenz von Interim Management. Lebensmittel-Unternehmen brauchen aktuell vor allem bei folgenden Herausforderungen Unterstützung:

• Viele Familienunternehmen sind stark unternehmergetrieben. Scheidet der Alt-Eigentümer aus, entsteht oft ein Vakuum, das schnell gefüllt werden muss. Prozesse und Produktionsabläufe müssen optimiert, eine zweite Führungsebene installiert bzw. die vorhandene gestärkt werden.

• Aktuell erlebt die Lebensmittelindustrie viele M&A-Aktivitäten, auch durch Finanzinvestoren, die alternative Anlageformen suchen und die Branche für sich entdecken. Die fehlende Produktions- und Vertriebserfahrung können Interim Manager rasch kompensieren.

• Die Unternehmen sehen sich gezwungen, bei tendenziell sinkenden Marktpreisen gleichzeitig den zunehmenden Anforderungen der Verbraucher an Transparenz, Qualität und Herkunft der Nahrungsmittel gerecht zu werden.

Unsere Interim Manager für die Lebensmittelindustrie sind Branchenexperten mit umfangreichem und sehr spezifischem Know-how im Bereich Food sowie ausgeprägter Führungskompetenz und Prozessverständnis.

Haben Sie einen konkreten Bedarf für Interim Management im Lebensmittel Bereich? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf unter rj@bridge-imp.com oder unter +49 89 324 922-28!

Weitere Informationen und Referenzen finden Sie auch unter http://www.bridge-imp.de/lebensmittel.html